山梨県甲斐市 生活支援のおてっと
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研修・定例会

8/28研修会

昨年の12月に行った調理実習がとても好評でしたので今年度は2回行うことになりました。 その一回目として、8月28日(火)は講師に管理栄養士の小渕正子先生を迎え 『高齢者が精神的に満足できる食事作りについて』実習をしました …

研修会 7/31

2012年7月31日今回は食中毒予防について、山梨県介護実習センターの冊子「家庭でできる食中毒予防」を使って学びました。 ○手洗いをていねいにする。 ○まないた、調理器具は洗い熱湯をかける。   とくに包丁の付け根部分を …

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